Kochen und Backen

Koch und Backrezepte aus guter Küche, von Oma, Mutter und vielen Freunden zusammengetragen.

Die Kartoffeln für den KatoffelauflaufKartoffel- Sauerkrautauflauf mit Schweinelende

Die Kartoffel zählt wie die Tomaten, Paprika oder Aubergiene zu den Nachtschattengewächsen und ist mit ihnen sogar verwand. Die Kartoffel zählte streng genommen in Deutschland nicht zum Gemüse sondern zu … Weiterlesen

Süße Waffeln mit EisWaffeltraum zum Nachmittagskaffee

Waffeln backen macht auch den Kinder Spaß,  die Teig-Zubereitung ist nicht schwer – einfach eine Kelle voll Teig ins Waffeleisen geben schon darf man den Waffelduft genießen.

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Zum kochen

bringt mich derzeit eher dass das filtern der Unterkategorien bei Kochen und backen nicht funktionierts.

Sahne Waffeln mit FrüchtenSahne Waffeln

Zu Waffeln schmeckt sehr gut Nuß-Nougat-Creme, Marmelade oder Schlagsahne. Sehr leckere Variante: ein Glas Sauerkirschen in einen Topf umfüllen, aufkochen lassen, mit Speisestärke binden. Abgekühlt mit Sahne zu den Waffeln … Weiterlesen

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Duplo Muffins mit Puderzucker bestreutDuplo Muffins

Muffins zu backen ist kinderleicht und geht sehr schnell. Das Schöne daran ist außerdem, daß man sie kurz nach dem Backen bereits essen kann.

Zutaten für den Hamburger spezialHamburger spezial

Tinas Hamburger Spezial, ein Hamburger einmal etwas anders zubereitet!