Zwei unschlagbar gute Kuchen meiner Arbeitskollegin, Silvias Kuchenrezepte:
Der Nusskuchen: Die Eier schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und nochmals 1 Minute schaumig schlagen. Zimt, Mehl, Backpulver, Bittermandelöl hinzufügen. Zum Schluss die gemahlenen Haselnüsse in den Teig geben und nochmals ca. 1 Minute auf höchster Stufe mit dem Handmixer schlagen.
bringt mich derzeit eher dass das filtern der Unterkategorien bei Kochen und backen nicht funktionierts.
Ein Sauerkirschkuchen, schnell gemacht und einfach lecker! Aus den unten aufgeführten Zutaten einen Teig bereiten, in eine gefettete Springform geben und einen Rand hochziehen. Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Den Kirschsaft auffangen und für den Guß verwenden. Eiweiß mit Zucker steifschlagen, Nüsse mit dem Schneebesen unter die Eiweißmasse heben und über die Kirschen streichen. Weiterlesen
Zu Waffeln schmeckt sehr gut Nuß-Nougat-Creme, Marmelade oder Schlagsahne. Sehr leckere Variante: ein Glas Sauerkirschen in einen Topf umfüllen, aufkochen lassen, mit Speisestärke binden. Abgekühlt mit Sahne zu den Waffeln servieren. Weiterlesen
Beim Aushöhlen der Kürbisse zu Halloween bleibt immer jede Menge Kürbisfleisch übrig, das viel zu schade zum Wegwerfen ist. Auch wer die dicken Brummer sonst nicht so gern auf dem Teller mag wird von dieser Kürbissuppe begeistert sein, denn sie … Weiterlesen
Der Zucchini-Eintopf ist ein sehr leckeres und schnell zuzubereitendes Gericht. Auch Kinder mögen ihn sehr gerne und essen so ganz nebenbei eine gute Portion Gemüse.
Ananasschnitten Blechkuchen der Ananaskuchen ist ein fruchtig und leckerer Blechkuchen für Ihre Kaffeegäste. Weiterlesen
Aprikosenkuchen, ein sehr fruchtiger und leckerer Obstkuchen der sich für viele Gelegenheiten eignet. Mit Sahne ist er auch beim nächsten Kindergeburtstag bestimmt sehr beliebt. Weiterlesen
Der Eierlikörkuchen ist ein sehr sehr leckerer Kuchen, den man nicht ohne weiteres den Kindern geben kann, da der Alkohol beim Backen unter Umständen nicht restlos verfliegt. Weiterlesen
Der Rotweinkuchen fällt unter die Rubrik der trockenen Kuchen. Sie sorgen für Abwechslung auf der Kaffeetafel und mancher, der eigentlich nicht so gern Kuchen isst und an einer Kaffeetafel sitzen muss, freut sich gerade über ein solches Gebäck. Weiterlesen
Walnüsse geben dem Nußkuchen eine besondere Note. Es dauert zwar etwas bis die Nüsse geknackt sind, dass Mahlen geht dafür aber sehr fix wenn man dafür den Mixer der Küchenmaschine benutzt. Weiterlesen
Mohrenkopfbrötchen, Gammlerbrötchen aber auch Gedädschtes genannt, was süßes wie zu alten Zeiten. Weiterlesen
Sonntagmorgen – Ausschlafen, keine Hetze, mal schön lange Zeit zum Frühstücken. Decken Sie den Tisch richtig schön, mit Tischdecke, vielleicht einem Strauß Blumen. Wenn der Duft von Kaffee durchs Haus zieht gibt es eigentlich nichts Schöneres – nur vielleicht noch den Duft frischer Brötchen. Weiterlesen
Leckeren Käsekuchen selbst backen. Dieser Kuchen eignet sich für jede Kaffeetafel, egal ob zum Geburtstag oder für die Gäste zum Sonntagskaffee, damit liegen Sie immer richtig. Weiterlesen
Die Kartoffel zählt wie die Tomaten, Paprika oder Aubergiene zu den Nachtschattengewächsen und ist mit ihnen sogar verwand. Die Kartoffel zählte streng genommen in Deutschland nicht zum Gemüse sondern zu den landwirtschaftlichen Kulturen. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika und gelang erst 1621 nach Deutschland, hier wurde sie zunächst nur als Zier- sowie als Gartenpflanze angesehen.
Waffeln backen macht auch den Kinder Spaß, die Teig-Zubereitung ist nicht schwer – einfach eine Kelle voll Teig ins Waffeleisen geben schon darf man den Waffelduft genießen. Weiterlesen
Muffins zu backen ist kinderleicht und geht sehr schnell. Das Schöne daran ist außerdem, daß man sie kurz nach dem Backen bereits essen kann. Weiterlesen