Silvias Kuchenrezepte

Zwei unschlagbar gute Kuchen meiner Arbeitskollegin, Silvias Kuchenrezepte:
Der Nusskuchen: Die Eier schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und nochmals 1 Minute schaumig schlagen. Zimt, Mehl, Backpulver, Bittermandelöl hinzufügen. Zum Schluss die gemahlenen Haselnüsse in den Teig geben und nochmals ca. 1 Minute auf höchster Stufe mit dem Handmixer schlagen.

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Zum kochen

bringt mich derzeit eher dass das filtern der Unterkategorien bei Kochen und backen nicht funktionierts.

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Sauerkirschkuchen

Ein Sauerkirschkuchen, schnell gemacht und einfach lecker! Aus den unten aufgeführten Zutaten einen Teig bereiten, in eine gefettete Springform geben und einen Rand hochziehen. Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Den Kirschsaft auffangen und für den Guß verwenden. Eiweiß mit Zucker steifschlagen, Nüsse mit dem Schneebesen unter die Eiweißmasse heben und über die Kirschen streichen. Weiterlesen

Sahne Waffeln

Sahne Waffeln mit FrüchtenZu Waffeln schmeckt sehr gut Nuß-Nougat-Creme, Marmelade oder Schlagsahne. Sehr leckere Variante: ein Glas Sauerkirschen in einen Topf umfüllen, aufkochen lassen, mit Speisestärke binden. Abgekühlt mit Sahne zu den Waffeln servieren. Weiterlesen

Aprikosenkuchen

Aprikosenkuchen, ein sehr fruchtiger und leckerer Obstkuchen der sich für viele Gelegenheiten eignet. Mit Sahne ist er auch beim nächsten Kindergeburtstag bestimmt sehr beliebt. Weiterlesen

Eierlikörkuchen

Der Eierlikörkuchen ist ein sehr sehr leckerer Kuchen, den man nicht ohne weiteres den Kindern geben kann, da der Alkohol beim Backen unter Umständen nicht restlos verfliegt. Weiterlesen

Rotweinkuchen

Der Rotweinkuchen fällt unter die Rubrik der trockenen Kuchen. Sie sorgen für Abwechslung auf der Kaffeetafel und mancher, der eigentlich nicht so gern Kuchen isst und an einer Kaffeetafel sitzen muss, freut sich gerade über ein solches Gebäck. Weiterlesen

Walnusskuchen

Walnüsse geben dem Nußkuchen eine besondere Note. Es dauert zwar etwas bis die Nüsse geknackt sind, dass Mahlen geht dafür aber sehr fix wenn man dafür den Mixer der Küchenmaschine benutzt. Weiterlesen

Frischgebackene Sonntagsbrötchen

Sonntagmorgen – Ausschlafen, keine Hetze, mal schön lange Zeit zum Frühstücken. Decken Sie den Tisch richtig schön, mit Tischdecke, vielleicht einem Strauß Blumen. Wenn der Duft von Kaffee durchs Haus zieht gibt es eigentlich nichts Schöneres – nur vielleicht noch den Duft frischer Brötchen. Weiterlesen

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Kartoffel- Sauerkrautauflauf mit Schweinelende

Die Kartoffel zählt wie die Tomaten, Paprika oder Aubergiene zu den Nachtschattengewächsen und ist mit ihnen sogar verwand. Die Kartoffel zählte streng genommen in Deutschland nicht zum Gemüse sondern zu den landwirtschaftlichen Kulturen. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika und gelang erst 1621 nach Deutschland, hier wurde sie zunächst nur als Zier- sowie als Gartenpflanze angesehen.

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Duplo Muffins

Duplo Muffins mit PuderzuckerMuffins zu backen ist kinderleicht und geht sehr schnell. Das Schöne daran ist außerdem, daß man sie kurz nach dem Backen bereits essen kann. Weiterlesen